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老人不要再只吃清淡 延迟身体老化饮食建议

来源:湘雅二医院体检中心 日期:2020-07-03 11:28 点击:

对于中老年人来说,三高话题一直受关注,因为饮食太油腻容易造成脂肪肝和“三高”疾病,于是越来越多的人跟肉类决裂,崇尚清淡即健康。

老人不要再只吃清淡

别再给老人吃清淡了!

在过去,老年人越不沾荤越好,荤食是高血压、高血脂、高血糖疾病诱发的罪魁祸首。而现在,越来越多高龄者,被营养学家建议“要吃肉”。为什么呢?

老人健康的关键,除了预防疾病,也需要预防快速老化。如果要预防快速老化,粗茶淡饭不但没有帮助,而是会加速老化。年纪越大,营养不足。吃素意味着蛋白质、脂肪摄入不足,没有蛋白质就没有生命。如果食物过于清淡,长期下去体质会不好,遇到点小病很容易就倒下。

老年人的合成代谢在下降,但分解代谢在增加。所以如果饮食搭配不好,完全素食,就会导致营养不良。免疫力因此下降,使得因心肌梗塞、狭心症等心血管疾病死亡的风险变大。

不吃肉的人比两天吃一次肉的人患痴呆症的概率要高一倍,吃饭对于健康的重要性,天天粗茶淡饭,小心没病吃出病。

延迟身体老化的饮食要点

1、每一餐都很重要,红肉白肉都要吃,但不多吃

老年人在吃肉(包括内脏)时,要少量、多样化。肉食多样化,可增添人的食欲。有人提出:“吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。”这话是很有道理的。

2、三餐份量均衡

三餐份量平均分配,可以让肝脏稳定合成白蛋白,使合成代谢反应安定运作。

3、食物选择上,充分摄取动物性蛋白质并选取高抗氧化食物

抗氧化食物可以清除体内自由基,减缓老化速度,比如一些深海的鱼。

4、不要只挑软的吃

咀嚼能力,反映身体的老化程度。为了维持咀嚼能力,建议适当选择一些需要咀嚼的食物,每口食物慢慢咀嚼.

5、维持口腔环境的清洁

每半年到牙医报到一次,检查牙齿、洗牙,保持口腔卫生,以维持咀嚼能力,减少心脑血管疾病的并发症风险。

6、每周至少出去吃一次饭

50岁以后,要给自己“吃”的欲望。就算一个人,也可以去不同餐厅就餐,挑战味蕾。一周来一次,带上自己的伙伴们,出门享受一次年轻!

7、多炖少炒

在蒸、炒、炖、煲等烹饪方式中,适合中老年人的是炖和煲。

老人不要再只吃清淡!延迟身体老化饮食建议要记住,收好这份史上健康的饮食法,希望能够帮助到您。

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